Comment faire Lyon-Dakar sans prendre l’avion ?
Je vous propose aujourd’hui de voyager sans prendre l’avion mais uniquement avec vos papilles avec le restaurant Lyon-Dakar.
Conseillé par un ami sénégalais, j’ai enfin pu goûter à la cuisine sénégalaise grâce à ce restaurant du 3ème arrondissement.
J’avais vaguement entendu parlé de thiéboudienne et de maffé mais mes papilles n’avaient pas eu la chance de tester.
Arrivée devant le restaurant, nous étions les premiers clients et notre table était réservée comme on me l’avait conseillé. J’ai pensé tout de suite que ce n’était pas nécessaire de réserver mais finalement au bout d’une heure le restaurant était complet. C’est vrai que nous avions réservé à 19h ce qui est un peu tôt (oui nous sommes des poules ;-))
Nous avons été accueilli par Samy, certes il n’est pas sénégalais mais les cuisinières le sont donc vous avez la garantie que les plats servis sont des vrais plats sénégalais. Il est venu nous expliquer les plats, discuter un peu du Sénégal qu’il connaît très bien et toujours avec le sourire (ça fait plaisir, hein Myrtille !) . Je vous dirai donc que rien que pour l’accueil vous devriez faire un tour dans ce petit restau !
Thiéboudienne, Maffé, Yassa, accras,… que de choix !
Sur la carte, vous trouverez bien sûr la thiéboudienne plat national du Sénégal (à base de poisson et de légumes servi avec du riz) et aussi d’autres plats (Yassa, Maffé, Thiou…). Pour ma part j’ai choisi le Maffé à base de bœuf mais il peut également être servi avec du poulet et bien sûr j’ai goûté la thiéboudienne dans l’assiette de Qyrool :D Et je peux vous dire que les 2 plats étaient sacrément bons !
Si vous y allez je vous conseille vivement de prendre l’assiette d’ accras en entrée, vous ne serez pas déçu !
Les accras étaient accompagnés d’une sauce piquante (mis à part dans un petit récipient). A goûter avec précaution car pour être pimentée elle est pimentée ! Le Wasabi à côté c’est de la crème fraîche !
Une thiéboudienne à emporter ? Oui, c’est possible !
C’est le petit plus de ce restau, il suffit juste de passer commande et de venir chercher votre plat ! Et ça c’est un concept qui me plaît vraiment beaucoup :D
D’ailleurs et si ce soir je mangeais une thiéboudienne ??
Allez quelques info pratiques
Restaurant Lyon-Dakar
Les menus varient entre 15 et 22 euros – 10 € le midi et 8€ le plat du jour.
Horaires : Ouvert le midi :11:00-14:00 et le soir de 19h à 22H30
227 rue de Créqui 69003 Lyon
Téléphone : 04 78 62 29 54
Lyon Taxi Prestige
J’y ai bouffé y a 4/5 ans en arrière, je me souviens encore de la bouffée de chaleur avec le piment croqué à pleine dent, 2 litres n’ont pas suffi (en fait faut manger du riz blanc). très bonne table en tout cas et patron super sympa
Ha bah ça tombe très bien, j’ai découvert ce restaurant il y a une semaine alors que nous cherchions un resto pas cher et roboratif dans le coin de la Guill’.
Bah tout comme vous : super accueil, super bon, super on y retournera! :)
@Littlecelt : je veux bien te croire sur le piment croqué à pleinde dent O_o. Heureusement que pour les accras c’était une sauce, j’ai à peine trempé la cuillère et gouté et c’est vrai que je n’ai jamais mangé quelque chose d’aussi fort !
@Myev : c’est vrai que pour nous aussi ça a été une trés trés bonne découverte. On va y retourner c’est sur !
(attention, séquence je crâne) Ah bah voilà, je connaissais pas ce petit resto à 2 pas de chez moi. Et du coup, nous, on a fait Lyon-Dakar sans prendre l’avion, mais ça a pris plus de temps que d’aller au resto du coin de la rue : http://afrikamob.uniterre.com/
@Hervie : pffff cette chance ^^ peut etre qu un jour j irai testé la thieboudienne directement a Dakar :-)
Suite à la critique gastronomique de Lesud qui m’a fait saliver devant mon écran d’ordi, j’ai décidé d’aller goûter par moi-même cette fameuse thiéboudienne.
Que dire…. Un véritable régal !!!
Tant que j’y étais j’ai pris les accras en entrée, histoire d’être à fond dans le voyage. Ben j’ai calé à la thiéboudienne tellement il y a à manger. :D
La sauce piquante n’est pas à comparer au wasabi mais à l’acide sulfurique qui s’en rapproche beaucoup plus à mon avis même si je n’ai jamais avalé d’acide en question ! (il faut avouer que même les cuisinières ont trouvé cette cuvée « chargée » )
Le gros plus du resto ? Le sourire et les infos donner par le personnel très agréable. C’est devenu bien trop rare !
Stimpa
@Stimpa : Ah ben c’est cool ça ! Ca me fait bien plaisir que tu sois allée manger là-bas suite à l’article et que tu aies autant apprécié que moi ! :D
C’est vrai que la comparaison avec l’acide sulfurique est nettement plus réaliste (bien que comme toi je n’ai jamais avalé d’acide en question !)