Commentaires sur : Recette du Maki Lyonnais

Par : Makis au foie gras : yes or beeeuuurk | Blog Made In LYON

Makis au foie gras : yes or beeeuuurk | Blog Made In LYON — Thu, 10 Sep 2009 15:05:25 +0000

[...] dans le plus part de sushi bars de la ville. Làs, nous avions même tenté la création d’un maki lyonnais (à base de quenelle qui, on peut l’avouer maintenant était très [...]

Par : qyrool

qyrool — Fri, 28 Nov 2008 13:08:59 +0000

@Zonard> Au plaisir de gouter tes plats lyonno-nippons.
@Seb> Oui d’ailleurs on doit pouvoir décliner tous les plats qui se marrient bien avec du riz en maki.

Par : Seb

Seb — Wed, 26 Nov 2008 08:07:38 +0000

Quenelle + riz, l’association semble plausible…

Par : Zonard

Zonard — Tue, 25 Nov 2008 22:24:56 +0000

C’est moi le gars qui veut faire du lyonno-nippon ? Merci Romain. Et merci qyrool ;)

En fait Romain s’est juste souvenu d’un truc que je lui ai transmis (c’est même pas de moi) voilà quelques années :

*** les sushi sont de Lyon ***

C’est bête, hein ?

Par : qyrool

qyrool — Mon, 24 Nov 2008 17:14:24 +0000

@LePiaf Fou > J’y ai pensé mais j’ai pas osé tester. La sauce soja reste une valeur sûre…
@Renaud> J’ai bien prévue d’en parler au restaurateur japonais que je connais mais je suis pas convaincu que ca perse un jour…
@Romain> Mince, j’aurais du déposé un brevet !! Enfin, ravi de contribuer aux brassages des cultures gastronomiques.

Par : romain blachier

romain blachier — Mon, 24 Nov 2008 01:42:35 +0000

énrome.J’ai un pote qui cherche à faire de la bouffe lyonnaise japonisée depuis des années.Je lui envoie ce billet.

Par : Renaud

Renaud — Sun, 23 Nov 2008 23:12:54 +0000

Haha!!! très bonne idée!! Il faut l’imposer aux restos japonais!

Par : Le Piaf Fou

Le Piaf Fou — Sat, 22 Nov 2008 09:42:48 +0000

On le trempe dans de la sauce Soja ou Nantua ? :)