Je vais vous donner une recette de rouille à la seiche super facile, transmise de génération en génération que je ne connais pas les quantités pour les ingrédients (mais je vais vous les donner approximativement) !
J’ai suivi à peu suivi les instructions qu’elle m’a donné et ça donne ceci (pour environ 2 personnes) :
Ingrédients
• 500g de seiche coupée
• 1/2 l de bouillon de volaille
• 2 oignons
• ail
• 140g de concentré de tomate
• 1 petit safran
• 1 verre de vin blanc
Préparation
Dans une cocotte faire roussir la seiche coupée en morceaux avec l’ail + oignon haché menu.
Ajouter le concentré de tomate + vin blanc + bouillon de volaille
Laisser bien cuire aprés avoir salé, poivré et mis le safran.
Laisser cuire 20 min environ.
C’est prêt !
Hello les amigas (et amigos),
Vous avez juste 20 min pour faire un dessert, mais vous voulez que votre recette envoie du bois ! (expression sudiste ?? pour dire que votre recette est à tomber parterre ou trop bonne), je vous propose les Cookies aux pépites de chocolat.
Ingrédients :
125g de beurre
170g de sucre roux
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à soupe de lait
1 oeuf
215 g de farine
250g de pépites de chocolat noir
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 °C. Tous les mélanges s’effectuent au batteur électrique.
Dans un récipient
Mélangez le beurre + le sucre.
Ajoutez l’oeuf + le lait.
Puis la farine.
Mélangez bien et ajoutez les pépites de chocolat.
Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois cette fois.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de la préparation en les applatissant (bon d’accord si vous êtes gourmand comme moi, vous pouvez faire des “gros” tas pour avoir des plus gros cookies).
Faites dorer environ 15 minutes.
Vous m’en direz des nouvelles !
