Lyon69 for Girls

Je vais vous donner une recette de rouille à la seiche super facile, transmise de génération en génération que je ne connais pas les quantités pour les ingrédients (mais je vais vous les donner approximativement) !

J’ai suivi à peu suivi les instructions qu’elle m’a donné et ça donne ceci (pour environ 2 personnes) :

Ingrédients

• 500g de seiche coupée

• 1/2 l de bouillon de volaille

• 2 oignons

• ail

• 140g de concentré de tomate

• 1 petit safran

• 1 verre de vin blanc

Préparation

Dans une cocotte faire roussir la seiche coupée en morceaux avec l’ail + oignon haché menu.

Ajouter le concentré de tomate + vin blanc + bouillon de volaille

Laisser bien cuire aprés avoir salé, poivré et mis le safran.

Laisser cuire 20 min environ.

C’est prêt !